Курс: Физиология высшей нервной деятельности и сенсорных систем Раздел: Сенсорные системы Тема: Обоняние и вкус Подтема: Механизмы восприятия запахов и вкусов Чувства запаха и вкуса — наши «химические радары». Они мгновенно сообщают мозгу, безопасна ли пища, свеж ли воздух и можно ли доверять новому пространству. Поняв, как рецепторные клетки превращают молекулы в психический опыт, вы сможете иначе смотреть на маркетинг, кулинарию, отношения и даже культуру компании. В этой лекции мы разберём, к